基本信息:
- 专利标题： 甜菊醇糖苷的微生物产生
- 专利标题（英）：Microbial production of steviol glycosides
- 申请号：CN201580072384.0 申请日：2015-11-05
- 公开(公告)号：CN107109453A 公开(公告)日：2017-08-29
- 发明人： 赖安·菲力浦 , 阿吉库玛·帕拉伊尔·库马兰 , 詹森·唐纳德 , 克利须那·帕特尔 , 斯瓦蒂·古普塔 , 莱恩·利姆 , 李立伟
- 申请人： 马努斯生物合成股份有限公司
- 申请人地址： 美国马萨诸塞州
- 专利权人： 马努斯生物合成股份有限公司
- 当前专利权人： 马努斯生物合成股份有限公司
- 当前专利权人地址： 美国马萨诸塞州
- 代理机构： 北京泛诚知识产权代理有限公司
- 代理人： 杨本良; 文琦
- 优先权： 62/075,644 20141105 US
- 国际申请： PCT/US2015/059273 2015.11.05
- 国际公布： WO2016/073740 EN 2016.05.12
- 进入国家日期： 2017-07-04
- 主分类号： C12P19/56
- IPC分类号： C12P19/56 ; A23L2/60
摘要：
本发明提供了用于制备甜菊醇糖苷(包括RebM和作为甜叶菊叶中的次要产物的糖基化产物)的方法，并提供了用于这些方法的酶、编码多核苷酸和宿主细胞。本发明提供了用于以高纯度和/或产率产生甜菊醇糖基化产物诸如RebM的工程化的酶和工程化的宿主细胞。本发明还提供了制备含有甜菊醇糖苷诸如RebM的产品的方法，所述产品包括食品、饮料、口腔护理产品、甜味剂和调味品。
摘要（英）：
The invention provides methods for making steviol glycosides, including RebM and glycosylation products that are minor products in stevia leaves, and provides enzymes, encoding polynucleotides, and host cells for use in these methods. The invention provides engineered enzymes and engineered host cells for producing steviol glycosylation products, such as RebM, at high purity and/or yield. The invention further provides methods of making products containing steviol glycosides, such as RebM, including food products, beverages, oral care products, sweeteners, and flavoring products.