基本信息:
- 专利标题： 一种鲜橙风味的乳酸菌压片糖果及其制备方法
- 专利标题（英）：Lactobacillus tabletting candy with fresh orange flavor and preparing method thereof
- 申请号：CN201610758410.1 申请日：2016-08-30
- 公开(公告)号：CN106343138A 公开(公告)日：2017-01-25
- 发明人： 龚丽 , 闾中平 , 罗国超
- 申请人： 四川高福记生物科技有限公司
- 申请人地址： 四川省成都市郫县成都现代工业港安德园区永和路
- 专利权人： 四川高福记生物科技有限公司
- 当前专利权人： 四川高福记生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省成都市郫县成都现代工业港安德园区永和路
- 代理机构： 成都天嘉专利事务所
- 代理人： 李小华
- 主分类号： A23G3/48
- IPC分类号： A23G3/48 ; A23G3/36 ; A23G3/00
The invention discloses a lactobacillus tabletting candy with fresh orange flavor and a preparing method thereof, and belongs to the field of biotechnology and food technology. The tabletting candy comprises the following raw materials in weight percentage: 30.00-40.00% of lactobacillus powder, 10.00 - 15.00% of glucose, 8.00 - 15.00% of maltodextrin, 8.00 - 10.00% of orange powder, 14.00 - 20.00% of lactose, 0.20 - 0.60% of vitamin C; 0.50 - 1.50% of sodium isoascorbate, 0.50 - 1.50% of magnesium stearate, 3.00 - 8.00% of microcrystalline cellulose and 6.00 - 12.00% of silicon dioxide. The preparing method comprises the following steps of: pelletizing, drying, powdering, mixing and tabletting. The lactobacillus tabletting candy has the advantages of high viable counts of lactobacillus, high storage stability and long expiration date.
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23G | 可可；可可制品，如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备 |
| ------A23G3/00 | 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品 |
| --------A23G3/34 | .糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法 |
| ----------A23G3/36 | ..以成分为特征 |
| ------------A23G3/48 | ...含植物或其部分，如水果、种子、提取物 |