基本信息:
- 专利标题： 一种含有芦荟凝胶颗粒的芒果汁饮料及其制备方法
- 专利标题（英）：Mango juice beverage containing aloe gel particles, and preparation method thereof
- 申请号：CN201510958170.5 申请日：2015-12-18
- 公开(公告)号：CN105433162A 公开(公告)日：2016-03-30
- 发明人： 蔡福带 , 林小秋 , 张燕 , 杨帆
- 申请人： 厦门惠尔康食品有限公司
- 申请人地址： 福建省厦门市同安区朝元路1801号
- 专利权人： 厦门惠尔康食品有限公司
- 当前专利权人： 厦门惠尔康食品有限公司
- 当前专利权人地址： 福建省厦门市同安区朝元路1801号
- 代理机构： 厦门南强之路专利事务所
- 代理人： 马应森
- 主分类号： A23L2/02
- IPC分类号： A23L2/02 ; A23L33/105
The invention relates to a non-alcoholic beverage, and more specifically discloses a mango juice beverage containing aloe gel particles, and a preparation method thereof. The mango juice beverage comprises, by mass, 10 to 12% of mango primary pulp, 8 to 10% of sugar, 2 to 3% of Aloe vera gel particle, 0.06 to 0.08% of citric acid, 0.02 to 0.04% of sodium citrate, 0.01 to 0.03% of pectin, 0.02 to 0.04% of vitamin C, and the balance water. Alphonso mango primary pulp with natural mango fragrance is selected, no essence is added, Aloe vera gel particle with medicinal value is added, metal can sealing after nitrogen injection is adopted, the mango juice beverage is capable of providing nutrients of Alphonso mango and the medical functions of Aloe vera, and product stability is high.
公开/授权文献:
- CN105433162B 一种含有芦荟凝胶颗粒的芒果汁饮料及其制备方法 公开/授权日：2018-11-30